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Nouvelle création à découvrir ! Rouget Barbet de la Maison Fumette simplement fumé, caviar d’aubergine, sorbet à la feuille de capucine et poivre de Sichuan. Une recette coup de cœur, née d’une co-création avec Fumette À découvrir à notre table, ...

« Les Chefs en Truffière » chez ALENA   Nous avons eu le plaisir de participer à la 2ème édition des Chefs en Truffière, en Dordogne, aux côtés de plus de 100 chefs passionnés. C’était un moment de partage autour de la ...

C’est avec fierté que notre chef Marc-Antoine, a eu l’honneur de participer au prestigieux Concours Création & Saveurs, cette année en tant que membre du jury pour l’épreuve des entrées. Organisé sous la présidence du grand chef Paul Pairet, ce concours ...

Menu du Nouvel An : Pour fêter le passage à la nouvelle année, Adeline & Marc-Antoine ont imaginé un menu d’exception, reflet de la saison et de leur engagement pour une cuisine émotionnelle et élégante. Nous vous proposons un menu ...

Cet automne, nous nous sommes engagés dans des travaux d’embellissement et la Maison Nacre vous accueille désormais dans un décor entièrement revisité. Entre jeux de lumière et matériaux naturels, notre espace intérieur a été transformé pour vous offrir une atmosphère encore ...

La Rencontre de Nacre et Notes, une collaboration culinaire qui nous tient particulièrement à cœur. Le samedi 12 octobre 2024, nous aurons l’honneur de participer à une soirée exceptionnelle au restaurant Notes de l’établissement La Nauve Hôtel & Jardin, situé ...

Depuis bientôt deux ans, vous nous faites l’honneur de partager avec nous des moments uniques au sein de notre restaurant, portés par notre cuisine émotionnelle. Si nous avons eu la joie de recevoir notre première étoile en début d’année, la plus ...

Nous avons eu un véritable coup de cœur pour le modèle L’Oyat de L’Atelier La Rosie, un couteau de table haut de gamme au design subtil et élégant. Ce couteau s’inscrit dans la tradition française artisanale de qualité, des valeurs ...

Nous avons le plaisir de travailler avec un miel précieux et confidentiel, issu des 17 ruches du Rucher de Da’miel, mené par le père d’Adeline en Charente. Elle le rejoint d’ailleurs de temps en temps pour partager la récolte de ...

Nous avons profité de l’hiver avant l’arrivée des beaux jours pour embellir notre espace extérieur et vous offrir une nouvelle expérience en plein air. Notre terrasse, repensée avec soin et végétalisme, est désormais un lieu de détente à l’ambiance végétale, ...